Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Фасолевый салат с капустой по-корейски
27 апреля 2018
Примерно такой салат нашла у Марии (Mary Stone), но делала без картофеля и вместо квашеной капусты захотелось попробовать, как ведет себя с фасолью маринованная острая капуста. Заправка с хреном мне нравилась и раньше, использую часто в летних простых салатах. Такой салат можно готовить заранее, перед пикником.
Ингредиенты
Основные
| фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта» | 0,5 банка |
| капуста белокочанная | 1 по вкусу |
| лук красный | 1 шт. |
| корнишоны маринованные | 12 шт. |
| лук зеленый | 1 по вкусу |
| петрушка зелень | 1 по вкусу |
Заправка
| оливковое масло Extra Virgin | 4 ст. л. |
| хрен протертый | 1 ч. л. |
| сахар | 1 щепотка |
| перец чили сухой | 1 щепотка |
ШАГ 1/16
Вот такая капуста была у меня в наличии. Нас угостили, поэтому рецепт не знаю, но можно найти в интернете. Данная была не сильно ядреная, в меру, но очень ароматная, и был привкус имбиря.
ШАГ 2/16
Нарезать капусту соломкой (в оригинале квашеная), красный лук тоже.
ШАГ 3/16
Корнишоны тонко нарезать наискосок. Если крупные огурцы, то тоже соломкой.
ШАГ 4/16
Смешать овощи в общей миске. По желанию, берите картофель, как в оригинале.
ШАГ 5/16
Для заправки нужны такие продукты.
ШАГ 6/16
Смешать заправку отдельно.
ШАГ 7/16
Открыть баночку фасоли ТМ «Фрау Марта».
ШАГ 8/16
Добавить в салат без жидкости.
ШАГ 9/16
Зеленый лук и петрушку порубить.
ШАГ 10/16
Высыпать в общий состав.
ШАГ 11/16
Смешать с заправкой.
ШАГ 12/16
Такой салат хорошо подать к мясу.
ШАГ 13/16
Отлично — к шашлыку.
ШАГ 14/16
Верх салата я просто посыпала перцем чили.
ШАГ 15/16
Подаем на пикнике или на ужин.
ШАГ 16/16
Угощаемся!