Рецепт
Главная»Рецепты»
Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба

Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вы уже знаете мою любовь к настоящему ржаному хлебу. Мне интересны все рецепты с ароматным хлебушком. Вы видели у меня хлебные корзиночки для закусок и не раз, сладкий хлебный суп с сухофруктами, хлебный десерт, и вот настала очередь хлебного фасолевого супа. Рецепт увидела у А. Ковальчук, но Алла варила его на ребрышках, я же хотела быстрый результат, вы смотрите сами. Да, в оригинале не было фасоли, но я попробовала и так и так, с фасолью гораздо полноценнее суп получается.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Для бульона стандартный набор: морковь, лук, помидор, лавровый лист, тмин, сельдерей (у меня сухой, заготовка), петрушка (тоже сухая), соль, перец. Можете добавить свои корнеплоды.
шаг 2/18
Влить воду, пока около 0,5 литра.
шаг 3/18
Хлеб нужен сухой ржаной, кирпичик лучше не использовать — превратится в кисель и аромата нет от него. Эти сухарики я храню для сладкого латышского супа и десерта со сливками, я их показывала вам.
шаг 4/18
Итак, когда овощи поварились до полуготовности, можно отправить к ним сухари и варить дальше. Хлеб должен перейти из разряда сухарей в мягкие кусочки.
шаг 5/18
Так как я варила суп не на косточках, а решила по-быстрому, поэтому положила в бульон пару-тройку ломтиков копченой свининки. В дальнейшем я решила мяско вытащить и подать уже в тарелке нарезанным.
шаг 6/18
Воды добавляем еще стакан-два или больше, я люблю густые супы-пюре.
шаг 7/18
Когда овощи сварились, мясо я вытащила, суп взбила блендером.
шаг 8/18
Далее нужно открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта».
шаг 9/18
Добавить фасоль в суп и снова взбить.
шаг 10/18
Алла замешивала суп со сметаной, я решила со сливками.
шаг 11/18
Брала кофейные 10 %.
шаг 12/18
Размешать, прогреть снова по желанию.
шаг 13/18
Налить порцию супчика.
шаг 14/18
Мясо нарезать соломкой и положить каждому в тарелку.
шаг 15/18
Украсить зеленью и отдельными фасолинками.
шаг 16/18
Осталось подать вкусный супчик к столу.
шаг 17/18
Супчик мне пришелся очень по душе! :)
шаг 18/18
Осталось и вам попробовать!
Комментарии — 25
Оксана Чуб
6 лет назад

Мне по душе вот такая густота и текстура у супа! Танечка 🙋👏

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Вот да...смакуем по ложечке...не торопясь))) 🌞 Благодарю,Оксаночка! 👋🌼

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо за голосок!!! 🎀🌞🎀🌹🌹🌹💃💋💕💋💖

Оксана Чуб
6 лет назад
Т,

♥️😘

ЭLENA
6 лет назад

Танюша, очень интересный супчик, 👌мне понравилось, 👍👏охота попробовать!!😊🍴🍵

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Готовь,Леночка,на здоровье! 🙆 Осталось дело-найти ржаной ароматный хлебушек))) 👉🍞👈

ЭLENA
6 лет назад
Т,

Таня, а типа Бородинского подойдет?

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Ещё как подойдёт,Леночка! 💁 И будет нам праздник))) 💃

ЭLENA
6 лет назад
Т,

😇😇😋

Елена
6 лет назад

Ну надо же как интересно с хлебушком супчик, оригинально, ново и вкусно, пожалуй останусь у тебя, Таня, попробовать 😍😇😊👍👏💐💔

Т
6 лет назад
Елена ,

Спасибо,Леночка,за голосок! 💃💋💕💋💐💗 Скажу по секрету,следом скоро будет 👓 салатик с хлебом 👉(внутри)! 👈

Елена
6 лет назад
Т,

Заинтриговала😎, будем ждать, Танечка!💫

Лена loneil
6 лет назад

Танюш, какой аппетитный супец👍🍲😻 очень понравился рецепт! Очень! Так хочется попробовать😋🤤🤤🤤 угощай скорее пока не остыл🤗😋😜

Т
6 лет назад
Лена loneil,

Дорогая,угощайся!!! 🙌👩👋 Кстати,он тёпленький (после фотосессии) тоже вкусненький,но мы не дали ему совсем остыть))) 💃💖💞💓

Лена loneil
6 лет назад
Т,

Ммммм...😋😋😋🍵🥄🍞

Т
6 лет назад
Лена loneil,

Ленусь,спасибо большое за голосок!!! 🎁🌞🎁🎀🌷🌷🌷🎀🙆

Лена loneil
6 лет назад
Т,

С радостью проголосовала за вкусный супчик👩‍🍳👌🍲

Ирина B&C
6 лет назад

Очень интересный супчик!!!

Т
6 лет назад
Ирина B&C,

Ириша,рада тебя видеть,не пропадай))) 👋🌞🌟🌻

Т
6 лет назад
Ирина B&C,

Ирусь,спасибо большое за голос!!! 🙌👩👯👋👄🍓👏

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"