Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Фруктовый десерт с киноа
31 мая 2018
Добрейшего утра! Принимайте в свои ряды нового участника:) И открываю я свое путешествие в увлекательный мир кулинарии с очень полезного сытного и (самое главное) вкусного завтрака.
Киноа заслуженно считается суперфудом, способным подарить красоту и здоровье. Главная ценность киноа заключается в том, что помимо разнообразных витаминов, микроэлементов и менералов, киноа содержит лизин — аминокислоту, которая помогает усваиваться кальцию, способствует формированию крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов, скорейшему заживлению ран. Кроме того, киноа не содержит глютен и богато белком. А в сочетании с фруктами киноа может стать поистине вкусным и полезным завтраком и подарит сытость на долгое время. Будьте здоровы и пусть ваши завтраки будут яркими и вкусными!
Ингредиенты
Основные
| киноа | 30 г |
| бананы | 1 шт. |
| киви | 1 шт. |
| клубника | 100 г |
| клюква замороженная | 100 г |
| сахар ванильный | 1 по вкусу |
| мед | 1 по вкусу |
| йогурт греческий | 1 ст. л. |
ШАГ 1/5
| киноа | 30 г |
Состав не хитрый, а пользы принесет уйму. Готовить такой завтрак — одно удовольствие, а вот есть его! Он яркий, искрящийся, сочный. То что нужно, чтобы утро стало добрым, а день наполнился позитивными эмоциями. На фотографии отсутствует клюква, так как муж попросил более «брутальный» вариант и отказался завтракать клубникой.
ШАГ 2/5
| киноа | 30 г |
Киноа нужно тщательно промыть, чтобы удалить с поверхности сапонин, придающий готовой крупе горечь. Отварить в соотношении 1:2, остудить.
ШАГ 3/5
| бананы | 1 шт. | |
| йогурт греческий | 1 ст. л. | |
| киви | 1 шт. | |
| мед | 1 по вкусу |
Далее поочередно измельчаем в блендере фрукты и смешиваем получившееся пюре с киноа. В пюре из банана я добавила йогурт без сахара, а в пюре из клубники (клюквы) киноа добавлять не стала. В пюре можно добавить ванильный сахар, а для особых сладкоежек — мед.
ШАГ 4/5
| клубника | 100 г | |
| клюква замороженная | 100 г | |
| сахар ванильный | 1 по вкусу |
Выкладываем слоями в креманки получившееся пюре и прячем в холодильник на 30 минут. Украшаем листиками мяты и подаем к столу.
ШАГ 5/5
А теперь берем ложку, в ложку — пюре, пюре — в рот, закрываем глаза и наслаждаемся этим днем!