Гузки обжарить без добавления масла. Добавить натертые на терке морковь, кабачок и чеснок. Накрыть крышкой, тушить,  помешивая, пока чистите картошку.

Добавить нарезанный ломтиками картофель. Посолить. Жарить под крышкой, помешивая, на сильном огне до готовности.

Приятного аппетита!