Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Оладьи из батата с творогом и зеленью
07 июня 2018
Ингредиенты
Оладьи
| батат | 200 г |
| творог «Углече поле» | 200 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| мука | 80 г |
| лук зеленый | 30 г |
| зелень рубленая | 10 г |
| соль | 0,1 по вкусу |
| чеснок сушеный | 0,5 ч. л. |
| перец красный молотый | 0,5 по вкусу |
| лук-шалот | 30 г |
| растительное масло | 0,1 по вкусу |
Соус
| сметана «Углече поле» | 4 ст. л. |
| лук зеленый | 10 г |
| зелень рубленая | 10 г |
| соль | 0,5 по вкусу |
ШАГ 1/12
Подготовить необходимые продукты.
ШАГ 2/12
Батат очистить, натереть на терке.
ШАГ 3/12
Лук шалот мелко нарезать. Зеленый лук, зелень мелко порубить.
ШАГ 4/12
Соединить в миске овощи, зелень и творог ТМ «Углече поле».
ШАГ 5/12
Добавить соль, красный перец, чеснок. Приправы можно добавлять любые. Чеснок можно добавить свежий по вкусу.
ШАГ 6/12
Добавить яйца. Перемешать. Добавить просеянную муку. Тщательно перемешать.
ШАГ 7/12
В сковороде разогреть растительное масло. Жарим оладьи с двух сторон до готовности.
ШАГ 8/12
Готовим соус. В миску кладем сметану ТМ «Углече поле». Зелень мелко рубим, добавляем в миску к сметане. Добавляем соль по вкусу.
ШАГ 9/12
Перемешиваем.
ШАГ 10/12
Готовые оладьи выкладываем на блюдо. Подаем с соусом.
ШАГ 11/12
И с веточками зеленого базилика.
ШАГ 12/12
Приятного аппетита!