Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Митболы в томатном соусе
10 июня 2018
Мясные шарики простое и вкусное блюдо. Можно добавлять приправы и специи по своему вкусу. Добавлять любую зелень. Пассату можно заменить на томаты в собственном соку. Подавать можно с разным гарниром — картофелем, киноа, рисом, пастой. И обязательно с зеленью и свежими овощами.
Ингредиенты
Основные
| говяжий фарш ТМ «Углече Поле» | 500 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| соль | 0,1 по вкусу |
| имбирь молотый | 1 ч. л. |
| кориандр молотый | 1 ч. л. |
| чеснок сушеный | 1 ч. л. |
| сахар | 1,5 ч. л. |
| перец красный молотый | 0,1 по вкусу |
| помидоры протертые пассата | 400 г |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
| томатная паста | 1 ст. л. |
ШАГ 1/10
Подготовить все необходимые продукты. Фарш я взяла готовый ТМ «Углече Поле».
ШАГ 2/10
Лук мелко нарезать, добавить в фарш ТМ «Углече Поле». Добавить соль, красный перец, чеснок — 0,5 ч. л., кориандр — 0,5 ч. л., молотый имбирь — 0,5 ч. л. Хорошо перемешать.
ШАГ 3/10
Формируем из фарша небольшие шарики.
ШАГ 4/10
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное и сливочное масло.
ШАГ 5/10
Слегка обжарить мясные шарики.
ШАГ 6/10
Добавить томатную пасту.
ШАГ 7/10
Перемешать и обжаривать 1 минуту.
ШАГ 8/10
Добавляем пассату, перец, соль, сахар. Оставшиеся чеснок, имбирь, кориандр. И томим на медленном огне 20–30 минут.
ШАГ 9/10
Снять с огня. Дать постоять 5 минут и можно подавать к столу. Гарнир может быть любой. Обязательно подать зелень и свежие овощи!
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!