![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Попробуйте диетический салат из проросшего киноа с авокадо, зеленью и черри. Проросшие семена — живая еда, богатая витаминами и микроэлементами. Приятного аппетита!
киноа | 2 ст. л. |
зелень | 20 г |
помидоры черри | 8 шт. |
авокадо | 1 шт. |
оливковое масло | 2 ст. л. |
вустерширский соус | 1 ч. л. |
Подготовим продукты.
Киноа можно сварить, а можно прорастить. Для этого замачиваем в воде киноа на 1 час.
Промываем тщательно.
Форму выстилаем марлей, три слоя.
На ложе киноа.
Заливаем водой аккуратно.
Закрываем еще слоем марли и прикрываем крышкой, чтобы пыль не попадала. Периодически сливаем воду и заливаем новой,
Для салата нарезаем черри.
Очищаем и нарезаем авокадо.
На тарелку кладем авокадо.
Зелень — смесь руколы, шпината, мангольд, цветов.
Черри.
Пару ложек проросшей киноа.
Поливаем маслом и сбрызгиваем соусом.
Приятного аппетита!
Вот проросшее киноа. Не все проросло, часть только набухла.