Салат с киноа и авокадо
golkka
11 июня 2018
Приготовление
1 день
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Попробуйте диетический салат из проросшего киноа с авокадо, зеленью и черри. Проросшие семена — живая еда, богатая витаминами и микроэлементами. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Основные
киноа2 ст. л.
зелень20 г
помидоры черри8 шт.
авокадо1 шт.
оливковое масло2 ст. л.
вустерширский соус1 ч. л.
ШАГ 1/16

Подготовим продукты.

ШАГ 2/16

Киноа можно сварить, а можно прорастить. Для этого замачиваем в воде киноа на 1 час.

ШАГ 3/16

Промываем тщательно.

ШАГ 4/16

Форму выстилаем марлей, три слоя.

ШАГ 5/16

На ложе киноа.

ШАГ 6/16

Заливаем водой аккуратно.

ШАГ 7/16

Закрываем еще слоем марли и прикрываем крышкой, чтобы пыль не попадала. Периодически сливаем воду и заливаем новой,

ШАГ 8/16

Для салата нарезаем черри.

ШАГ 9/16

Очищаем и нарезаем авокадо.

ШАГ 10/16

На тарелку кладем авокадо.

ШАГ 11/16

Зелень — смесь руколы, шпината, мангольд, цветов.

ШАГ 12/16

Черри.

ШАГ 13/16

Пару ложек проросшей киноа.

ШАГ 14/16

Поливаем маслом и сбрызгиваем соусом.

ШАГ 15/16

Приятного аппетита!

ШАГ 16/16

Вот проросшее киноа. Не все проросло, часть только набухла.