![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
1 персону
На 4 порции: 400 г мяса, 60 г хлеба, 80 г молока или воды, 250 г лука, 30 г жира для обжаривания, мука, 1 яйца, зелень, 50 г сухарей, соль по вкусу. |
Мясо пропустите через мясорубку, соедините с замоченным в воде или молоке черствым белым хлебом, добавьте соль, перец, еще раз пропустите через мясорубку и перемешайте. Эту массу сформируйте в виде лепешек, толщиной примерно в 1 см, на середину которых положите фарш. Затем края лепешек соедините, изделия запанируйте в сухарях, придавая овально-приплюснутую форму и обжарьте. Фарш: мелко нарезанный лук обжарьте и смешайте с мелко нарезанной петрушкой и рублеными яйцами.