Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Свинина в собственном соку с томатным соусом
13 июня 2018
Ингредиенты
Основные
| свиная корейка | 800 г |
| соль | 1 по вкусу |
| розмарин | 1 по вкусу |
| чеснок | 1 головка |
| перец | 1 по вкусу |
| томатная паста | 1 ст. л. |
| бальзамический уксус | 2 ст. л. |
| сахар | 3 ч. л. |
ШАГ 1/6
Свинину нарезать на крупные куски, посолить, поперчить. Выложить в посуду. С головки чеснока снять верхнюю шелуху, при этом оставляя головку целиком. Выложить в середину мяса, добавить розмарин.
ШАГ 2/6
Посуду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час 15 минут.
ШАГ 3/6
Томатную пасту развести с сахаром и уксусом.
ШАГ 4/6
Добавить в мясо. Перемешать.
ШАГ 5/6
Тушить под крышкой еще 15 минут.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!