


Вообще у нас дома нет какого-то азарта по поводу хоккея или футбола. Но, видимо, сказывается всеобщий ажиотаж по поводу Чемпионата мира по футболу в России, и мои дети до полуночи готовы сидеть и смотреть матчи! Сегодняшние рогалики хороши для маленьких болельщиков как замена чипсам.
Пекла я их вместе с сыном, точнее, он пек, а я снимала видео, ролик можно посмотреть у меня в Инстаграм.
творог | 200 г |
сахар | 100 г |
яйца куриные | 2 шт. |
сливочное масло | 100 г |
мука | 350 г |
сода | 0,5 ч. л. |
какао | 1 по вкусу |
сахар ванильный | 1 по вкусу |
Взбить яйца и сахар венчиком до пышности. Добавить размягченное масло и перемешать.
Добавить творог и снова перемешать.
Ввести муку и соду. Замесить мягкое, но не липкое тесто. Количество муки может понадобиться больше или меньше на 50 грамм, зависит от жирности и влажности творога. Убрать в холодильник на 20 минут. Разделить на 2 части. Раскатать в круг, нарезать на сегменты.
Скрутить рогалики, начиная с толстого края сегмента. Можно по вкусу присыпать сначала сладким какао или ванильным сахаром. Поместить на противень, посыпанный мукой.
Выпекать рогалики 20 минут. Лучше разложить их на расстоянии друг от друга, так как они подрастут во время выпекания.
Маленькие болельщики будут довольны!