Коктейль из пряных трав
Simona
21 июня 2018
Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон

Футбольные страсти накаляются. И нам, болельщикам, в перерывах между матчами нужно охладиться. Предлагаю приготовить освежающий коктейль на основе пряных трав — эстрагона и базилика. Получается очень ароматно свежо и полезно. Никакой химии!

Ингредиенты
Основные
эстрагон1 пучок
базилик фиолетовый0,5 пучок
щавель свежий0,3 пучок
лимоны0,5 шт.
вода2 стакан
сахар0,5 стакан
вода минеральная газированная1 бутылка
ШАГ 1/12

Подготовить необходимые продукты для приготовления коктейля.

ШАГ 2/12

Эстрагон, базилик, щавель вымыть, обсушить, нарезать.

ШАГ 3/12

Один стакан воды вскипятить, всыпать сахар, перемешать. Варить сироп 5 минут, остудить. Второй стакан воды вскипятить и остудить.

ШАГ 4/12

Выжать сок половины лимона и натереть цедру.

ШАГ 5/12

Добавить сок и цедру к сахарному сиропу, перемешать.

ШАГ 6/12

Нарезанные травы измельчить в блендере. Получится пюре темно-зеленого цвета.

ШАГ 7/12

Второй стакан воды налить в кастрюлю. Положить в воду пюре из трав, перемешать и дать постоять полчаса.

ШАГ 8/12

Через полчаса дуршлаг застелить марлей и вылить в него травяной настой.

ШАГ 9/12

Травяную массу протереть, марлю отжать.

ШАГ 10/12

Соединить вместе сахарный сироп и травяной настой, перемешать. Еще раз процедить через дуршлаг. Полученный экстракт и бутылку (1,5 л) газированной минеральной воды поставить в холодильник на 1 час.

ШАГ 11/12

Перед подачей разбавить экстракт охлажденной минеральной водой.

ШАГ 12/12

Разлить коктейль по стаканам, положить кусочки льда. Наслаждаемся и охлаждаемся! И вперед на матч за новыми эмоциями!