Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Башенки из свинины и ананаса
24 июня 2018
Красивое и вкусное порционное блюдо. В сочетании с пикантными вялеными томатами и сладкими ананасами свинина получается бесподобной. Я подаю ее с домашним картофелем фри. Угощайтесь.
Ингредиенты
Основные
| свинина | 1,2 кг |
| помидоры вяленые в масле | 16 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| укроп свежий | 2 веточка |
| сыр плавленый | 4 шт. |
| маслины без косточек | 1 по вкусу |
| ананасы консервированные | 1 банка |
| моцарелла | 50 г |
| вустерширский соус | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
ШАГ 1/10
Свинину (у меня корейка) нарезаем небольшими пластинами.
ШАГ 2/10
Отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
ШАГ 3/10
На каждую пластинку мяса в центр выкладываем 2 вяленых помидора черри, небольшую пластинку чеснока, половину маслины, укроп и половинку треугольника плавленого сыра.
ШАГ 4/10
Сворачиваем края конвертиком.
ШАГ 5/10
На противень выкладываем колечко ананаса, на него — конвертик из свинины, немного моцареллы.
ШАГ 6/10
На моцареллу выкладываем колечко ананаса, в центр ананаса вставляем маслину. Сбрызгиваем все вустерширским соусом.
ШАГ 7/10
Я выложила на противень для аромата веточку тархуна и розмарина. Запекаем в духовке при 200°C в течение 30 минут.
ШАГ 8/10
Подаем к столу.
ШАГ 9/10
Шикарный разрез.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!