Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Кучерикас
22 июня 2018
Кучерикас — традиционное греческое блюдо. Представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Даже если вы не очень любите баклажаны, все равно приготовьте немного кучерикас на пробу, и я уверена, вы измените свои вкусовые пристрастия. Блюдо очень вкусное, а готовится совсем несложно.
Ингредиенты
Основные
| баклажаны | 4 шт. |
| сыр | 50 г |
| творог ТМ «Углече Поле» | 100 г |
| чеснок | 4 зубчик |
| кинза свежая | 4 веточка |
| укроп свежий | 4 веточка |
| яйца куриные | 1 шт. |
ШАГ 1/11
Баклажаны разрежьте пополам вдоль.
ШАГ 2/11
Отварите в подсоленной воде около 15 минут.
ШАГ 3/11
Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу.
ШАГ 4/11
Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.
ШАГ 5/11
Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр.
ШАГ 6/11
Затем яйцо.
ШАГ 7/11
И рубленую зелень. Все перемешайте.
ШАГ 8/11
Начините полученным фаршем баклажанную кожицу.
ШАГ 9/11
Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до зарумянивания.
ШАГ 10/11
Приятного аппетита!
ШАГ 11/11
Это очень вкусно!