Приготовление
5 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Заправка из щавеля со стрелками чеснока
23 июня 2018
Эта заготовка отлично подходит для борща и щей. Борщ получается намного вкуснее обычного, т.к. в обычный борщ при тушении свеклы мы добавляем уксус или лимонную кислоту, а тут роль кислоты играет щавель. Сохраняется аромат чеснока.
Ингредиенты
Основные
| щавель свежий | 800 г |
| чесночные стрелки | 100 г |
| вода | 1 стакан |
| соль | 1 ч. л. |
ШАГ 1/3
Всю зелень нарезать, уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Довести до кипения.
ШАГ 2/3
Варить в течение 5 минут.
ШАГ 3/3
Горячей разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания. Удачных заготовок!