Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Куриные рулетики с овощами
27 июня 2018
Рецепт моего мужа. Рулетики получаются очень сочными и вкусными, поэтому фото в разрезе не успела сделать)
Ингредиенты
Основные
| куриное филе | 600 г |
| шампиньоны | 200 г |
| морковь | 2 шт. |
| лук репчатый | 3 шт. |
| чеснок | 5 зубчик |
| сметана | 200 г |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
| подсолнечное масло | 50 мл |
ШАГ 1/7
Куриное филе помыть и обсушить бумажными полотенцами. Морковь, лук, чеснок почистить и нарезать соломкой. Грибы нарезать пластинками.
ШАГ 2/7
Обжарить овощи на подсолнечном масле до готовности.
ШАГ 3/7
Филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
ШАГ 4/7
Сверху на филе выкладываем обжаренные овощи.
ШАГ 5/7
Свернуть филе рулетиком и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
ШАГ 6/7
Сверху рулетики смазать сметаной. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистого цвета.
ШАГ 7/7
Приятного аппетита!