Приготовим маринад для лука. Для этого смешаем все указанные ингредиенты.

Нарезаем большую луковицу кольцами или полукольцами.

Заливаем лук маринадом и отправляем в холодильник.

Чистим картофель.

Мясо (у меня лопаточная часть) моем, сушим бумажным полотенцем.

Измельчаем. У меня с этой задачей справился комбайн. Хорошо вымешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.

Формируем вот такие котлетки, получается 5 шт., и смазываем растительным маслом.

Огурец и помидор нарезаем кольцами и пластинами.

Картофель трем на крупную терку. В эту смесь добавим яйцо, сметану, муку и соль по вкусу.

Смесь выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Жарим драники.

Параллельно жарим мясо с двух сторон по 3 минуты.

Переходим к сборке. Снизу драник, немного майонеза.

Затем соленый огурчик.

Следом наш маринованный лук.

После идет мясо.

Затем помидор.

И завершает наш бургер драник.

Украшаем зеленью и подаем к столу. Из указанных ингредиентов получается 5 больших и сытных бургеров. Приятного аппетита. Всем мира и добра!