Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/6
Подготовьте свиной ошеек, положите его на рабочую поверхность и сделайте надрезы, чтобы получилась «книжка».
шаг 3/6
Натрите мясо со всех сторон солью, перцем. Также используйте итальянские травы. Если хранить их в специальной банке для специй Faberlic, травы максимально долго будут ароматными и свежими. Прозрачное стекло позволяет видеть содержимое банки и его количество.
шаг 4/6
Чеснок почистите, измельчите. Нарежьте базилик. Перемешайте и добавьте горчицу.
шаг 5/6
Смажьте мясо соусом, поместите в рукав или в фольгу. Запекайте 2 часа при 200°С.