Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Роллы из омлета с муссом из лосося и овощами
30 июля 2018
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 3 шт. |
| молоко | 30 мл |
| укроп | 1 веточка |
| оливковое масло | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
Начинка
| паштет из лосося ТМ «Магуро» | 50 г |
| творожный сыр | 50 г |
| авокадо | 100 г |
| помидоры | 100 г |
| перец болгарский | 50 г |
| лимонный сок | 0,5 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.<br />
ШАГ 2/8
Укроп промойте, отделите ветки (они не понадобятся), измельчите листья. Разбейте в миску яйца, добавьте молоко, измельченный укроп и соль. Взбейте до однородного состояния.<br />
ШАГ 3/8
Антипригарную сковороду смажьте тонким слоем оливкового масла, приготовьте несколько омлетов.<br />
ШАГ 4/8
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Сразу сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы сохранить зеленый цвет.<br />
ШАГ 5/8
Помидор и перец промойте, удалите семена. Мякоть нарежьте маленькими кубиками, добавьте авокадо, соль и перемешайте.<br />
ШАГ 6/8
Для мусса соедините паштет из лосося ТМ «Магуро» и творожный сыр. Перемешайте лопаткой до состояния однородной массы.<br />
ШАГ 7/8
Оба омлета смажьте муссом. Распределите сверху начинку. Скатайте оба омлета в рулет. Нарежьте на роллы шириной 2–3 см.<br />
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!