Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Салат с баклажанами, фетой и кедровыми орехами
15 августа 2018
Прекрасно подойдет как гарнир или отдельное блюдо.
Ингредиенты
Основные
| баклажаны | 2 шт. |
| грибы | 200 г |
| лук белый | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| огурцы соленые | 150 г |
| кедровые орехи жареные | 4 ст. л. |
| петрушка | 1 пучок |
| оливковое масло | 6 ст. л. |
| фета | 100 г |
ШАГ 1/5
Нарезать баклажаны, грибы, лук, морковь. Посолить и поперчить. Добавить масло.
ШАГ 2/5
Поставить в разогретую до 180°C духовку. У меня было готово через 25 минут.
ШАГ 3/5
Остудить овощи. Нарезать петрушку и огурцы. Добавить в овощи.
ШАГ 4/5
Добавить обжаренные орешки.
ШАГ 5/5
Перемешать, сверху посыпать кусочками сыра.