Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Запеченные котлеты и картофель «Дружная семейка»
15 августа 2018
Ингредиенты
Основные
| курица | 1 шт. |
| свинина | 600 г |
| чеснок | 1 головка |
| лук репчатый | 1 головка |
| картофель | 1,5 кг |
| молоко | 200 мл |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| паприка | 1 по вкусу |
| мускатный орех молотый | 1 по вкусу |
| зелень рубленая | 1 по вкусу |
ШАГ 1/11
Подготовить продукты. Курицу разобрать от костей на филе. Нарезать свинину, почистить чеснок.
ШАГ 2/11
Пропустить все через мясорубку.
ШАГ 3/11
Добавить соль, перец, молоко.
ШАГ 4/11
Фарш хорошо выбить и перемешать. Дать отдохнуть. За это время почистить картофель.
ШАГ 5/11
Застелить форму фольгой. Сформировать котлетки.
ШАГ 6/11
Уложить в форму вместе с картофелем.
ШАГ 7/11
Добавить нарезанный кольцами лук. Накрыть сверху форму фольгой, поставить в разогретую до 200°C духовку.
ШАГ 8/11
Запекать 45 минут.
ШАГ 9/11
Снять фольгу, посолить картофель, добавить мускат и паприку. Запекать, не накрывая, 30–40 минут.
ШАГ 10/11
Вынуть из духовки, посыпать нарезанной зеленью.
ШАГ 11/11
Приятного аппетита!