
Приготовление
30 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
4 персоны
Эта запеканка — отличный здоровый завтрак, а, может, кто-то захочет скушать ее на ужин или обед, почему бы и нет! Базилик можно заменить любой другой зеленью на ваш вкус.
яйца куриные | 3 шт. |
молоко | 100 мл |
соль | 2 щепотка |
перец черный | 1 щепотка |
творог зерненый | 140 г |
мука | 60 г |
разрыхлитель | 1 ч. л. |
помидоры черри | 150 г |
базилик лимонный | 2 веточка |
растительное масло | 0,5 ч. л. |
Черри вымыть, хвостики удалить.
Муку смешать с разрыхлителем. Листики базилика нарезать, несколько оставить для украшения.
Взбить яйца, соль, перец и молоко венчиком до пышности.
Всыпать муку с разрыхлителем и взбить венчиком.
Добавить творог и базилик, перемешать ложкой.
Формочки смазать растительным маслом, распределить тесто по формочкам, сверху разложить помидорки.
Выпекать в духовке 20 минут. Если печете в одной большой форме, то 30 минут. Запеканка подрумянится и станет пышной.
Угощайтесь!