5 кг баклажан
200 гр. чеснока
1-2 горького перца
0,5 л масла растительного
150 гр уксуса
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Баклажаны кипятить 5 минут в подсоленной воде из расчета 3литра - 4ст.л. соли. Затем воду слить и смешать с оставшимися ингредиентами. Раскладывать в банки и закрывать.
Приятного аппетита!