Всем привет! У меня сегодня для вас просто бомбический яблочный пирог! Вы только посмотрите, какой он сочный, сколько в нем начинки! Этот пирог обязательно надо сделать!
В миске смешать: муку, соль, холодное сливочное масло и перетереть все в крошку.
шаг 2/12
Затем начать постепенно добавлять ледяную воду. Быстро замесить тесто (тесто не надо долго месить! оно просто должно собраться в шар). Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
шаг 3/12
Пока тесто отдыхает, смазываем форму для выпечки маслом и присыпаем мукой, и нагреваем духовку до 220°C.
шаг 4/12
Тесто достать, разделить на две части.
шаг 5/12
Раскатать одну часть теста, распределить по форме и поставить форму с тестом в холодильник.
шаг 6/12
Яблоки очистить, нарезать и смешать с лимонным соком. Муку смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью, корицей, добавить к яблокам и перемешать.
шаг 7/12
Достать форму с тестом, переложить яблочную начинку в форму, сверху положить кусочки холодного масла.
шаг 8/12
Быстро раскатать вторую часть теста, накрыть им начинку и хорошо защипать края теста. В середине делаем небольшой надрез.
шаг 9/12
Желток смешать с молоком. Смазать верх пирога и посыпать сахаром с корицей.
шаг 10/12
Выпекаем пирог при температуре 220°C 15 минут, а затем уменьшаем температуру до 180°C и выпекаем еще 40–45 минут, ориентируйтесь по своей духовке!
шаг 11/12
Готовый пирог достать, слегка остудить и подавать.
Боже!!! Это тааак вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Из отсебятины-добавила больше сахара ( яблоки кислые садовые) и муку в.с. разбавила дурумом наполовину. Бомба, а не рецепт!
Боже!!! Это тааак вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Из отсебятины-добавила больше сахара ( яблоки кислые садовые) и муку в.с. разбавила дурумом наполовину. Бомба, а не рецепт!
Юлия, сердечное спасибо вам за такой теплый отзыв и фото-отчет! 😍 Я очень рада, что вам понравился рецепт 😇
Обязательно попробую-утаскиваю!😍😍😍
Готовьте на здоровье! 😘
уже приготовила и отчиталась-вкусно и с мясной начинкой и по рецепту-нямочка😋😋😋
Норочка, пирог такой соблазнительный, и шарик мороженого тут очень кстати! 😍😍😍😇
Леночка, спасибочки😊 да, мороженое или взбитые сливки оч подходят😋👌
Сейчас самый сезон яблочных пирогов! Вкуснота 🖐️😍
Самый вкусный сезон😋🙈
Наконец-то!😘 Пришла пора осенних яблочных пирогов!)))) Нора, ты своих разбаловала пирогами!))) 😜😜😜
Света, и не говори😀 прощай фигура🙈🙉