1,5 кг помидор нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Порезать перец и чеснок. Варить 10 минут. После сложить в кастрюлю оставшуюся часть помидор, сахар, соль и варить 30 минут. Раскладывать по банкам и закрывать.
В этот рецепт по желанию можно добавлять 200 гр томатной пасты.
Приятного аппетита!
а уксус не надо ложить?