Куски курицы обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Лук порезать полукольцами, отдельно обжарить до золотистого цвета.

Перец порезать соломкой, добавить к курице.

Помидоры перемолоть блендером. Добавить базилик, кинзу (у меня сушеная), хмели-сунели, измельченный чеснок.

Добавить к курице.

Перемешать.

Довести до кипения, посолить.

Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.

Приятного аппетита!