Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Запеченный перец
15 сентября 2018
Придерживаться правильного питания порой непросто, особенно первое время. Рецепт хорош для начала этого пути как вариант вкусного и полезного обеда или ужина.
Ингредиенты
Основные
| перец болгарский | 3 шт. |
| куриное филе | 2 шт. |
| шампиньоны | 6 шт. |
| йогурт | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
ШАГ 1/2
Куриные грудки (если крупные, то хватит одной) нарезать на кусочки примерно по 1 см, выложить на сухую сковороду, обжарить в течение 5 минут. Шампиньоны, лук и чеснок нарезать и отправить к курице. Готовить до полного выкипания жидкости. Снять с огня и залить йогурт, перемешать. Добавить специи по вкусу.
ШАГ 2/2
Выбирайте крупные, желтые или красные.<br /> Перцы нужно нарезать вдоль пополам, очистить от семян и белых прослоек. Начинить их равномерно получившейся начинкой. В жаропрочную форму выложить перцы (можно каждый обернуть фольгой) и отравить в духовку, разогретую до 200°C, минут на 15–20. Важно, чтобы перец стал мягким. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!