Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Творожная запеканка
20 сентября 2018
Вкусная и полезная запеканка. В тесто я добавила яблоко, а сверху украсила запеканку кусочками фруктового лаваша от ТМ «Семушка». Угощайтесь! Очень вкусно!
Ингредиенты
Основные
| творог 5% | 450 г |
| сметана 20% | 2 ст. л. |
| яйца куриные | 4 шт. |
| мука | 3 ст. л. |
| сахар | 3 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| яблоки | 1 шт. |
| пастила | 50 г |
| соль | 1 щепотка |
| сливочное масло | 1 кусок |
| фруктовый лаваш из сливы ТМ «Семушка» | 200 г |
ШАГ 1/13
Творог протереть через сито.
ШАГ 2/13
Яйца разделить на белки и желтки.
ШАГ 3/13
В протертый творог добавить желтки, сметану, разрыхлитель, сахар. Перемешать.
ШАГ 4/13
Добавить муку и взбить творожную массу миксером до однородного состояния.
ШАГ 5/13
Фруктовый лаваш из сливы от ТМ «Семушка» нарезать тонкими кружками. Яблоко вымыть, вытереть насухо. Удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 6/13
Белки с солью взбить миксером в пену.
ШАГ 7/13
Лопаткой набирать взбитые белки и частями вводить в тесто, осторожно размешивая круговыми движениями.
ШАГ 8/13
Добавить яблоки и осторожно смешать их с тестом.
ШАГ 9/13
Форму для запекания смазать кусочком холодного сливочного масла. Выложить тесто в форму. По всей поверхности разложить кружки фруктового лаваша из сливы от ТМ «Семушка». Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 мин.
ШАГ 10/13
Достать запеканку из духовки. Полностью остудить в форме.
ШАГ 11/13
Выложить запеканку на блюдо.
ШАГ 12/13
Разрезать запеканку на порции и подать к чаю или кофе.
ШАГ 13/13
Вид сверху. Угощайтесь! Приятного аппетита!