Приготовление
1 час и 10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Лазанья диетическая легкая
31 октября 2018
Этот рецепт придумал специально для жены (она питается правильно) и, как мог, сократил калорийность.
Советы по приготовлению:
Листы не отвариваем, выбираем хорошие. Форму для запекания никогда не накрываем.
Никогда не кладите много сыра. Пармезан имет ярко выраженный и пикантный вкус! Можно попробовать приготовить лазанью и с другими сортами сыра, но будьте готовы к тому, что результат будет противоположным ожидаемому.
Ингредиенты
Основные
| говяжий фарш | 500 г |
| тесто макаронное для лазаньи | 12 шт. |
| томатная паста ТМ «Помидорка» | 1 банка |
| йогурт нежирный | 2 шт. |
| лук красный | 2 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| помидоры | 2 шт. |
| яйца куриные | 1 шт. |
ШАГ 1/17
Наши ингредиенты.
ШАГ 2/17
Режем лук.
ШАГ 3/17
Режем чеснок.
ШАГ 4/17
Тушим лук и чеснок без масла. Можно добавить немного воды.
ШАГ 5/17
Добавляем к луку фарш, тушим до полуготовности.
ШАГ 6/17
Добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка», тушим пару минут, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 7/17
Помидоры мелко режем.
ШАГ 8/17
Тушим без добавления масла, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 9/17
Взбиваем йогурт с яйцом, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 10/17
Смазываем форму для запекания томатным соусом.
ШАГ 11/17
Выкладываем 3 листа для лазаньи.
ШАГ 12/17
Выкладываем слой фарша.
ШАГ 13/17
Посыпаем фарш тертым пармезаном.
ШАГ 14/17
Чередуем слои: томатный соус, листья для лазаньи, фарш, сыр.
ШАГ 15/17
Когда все слои уложены, сверху заливаем блюдо йогуртом, взбитым с яйцом, и посыпаем оставшимся пармезаном. Отправляем в разогретую до 180–200°C духовку на 30 минут.
ШАГ 16/17
Наша диетическая лазанья готова!
ШАГ 17/17
Приятного аппетита!