Приправа: 1 морковь (на свекольную тёрку), 1 луковица (кольцами), 5 гвоздичек, (на 3-ю банку).
Маринад: на 3-ю банку; 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса.
P.S. Банки и крышки стерелизованные. Один раз кипятком (мин. на 10), второй маринадом.