Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочное печенье с фисташками и лимоном

Песочное печенье с фисташками и лимоном

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Для этого рецепта подойдут и соленые фисташки — попробуйте, вам понравится! Фисташки, на мой взгляд, очень хорошо сочетаются с гранатом, и с ванилью, и с лимоном, а если вам больше нравится аромат лайма или апельсина — смело добавляйте, тоже будет очень интересно. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 170°С.  
шаг 2/8
Фисташки измельчить в блендере.
шаг 3/8
Сахарную пудру просеять через сито.
шаг 4/8
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
шаг 5/8
Приготовить тесто: оба вида муки перемешать с измельченными фисташками и солью, всыпать сахарную пудру, цедру лимона, измельченную ваниль и еще раз перемешать, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и растереть все руками, влить оливковое масло и еще немного вымесить тесто.
шаг 6/8
Сформировать из теста небольшие колбаски, завернуть в целлофановый пакет или пищевую пленку и отправить в морозильник на 10–15 минут.
шаг 7/8
Охлажденное тесто нарезать кружками толщиной 1 см и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
шаг 8/8
Выпекать печенье в разогретой духовке 15–20 минут, затем, пока оно горячее, посыпать коричневым сахаром.
Комментарии — 11
Елена &&&
6 лет назад

Фисташки сочетаются с ванилью, цедрой лимона, лайма, апельсина, но как они могут сочетаться в рецепте этого печенья с гранатом? Может в тексте ошибка?

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Елена &&&,

добрый день! Спасибо! Исправили ошибку в тексте.

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Команда edimdoma.ru,

Добрый вечер, гранат до сих пор присутствует в описании)

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

добрый день! Гранат упоминается в цитате Юлии, это ее мнение относительно приготовления данной выпечки.

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Отличное печенье!))) Очень вкусное, нежное, ароматное)
Спасибо за рецепт!)

Olga Valyaeva
6 лет назад

Подскажите, чем заменить цитрусовые можно? Аллергия к сожалению на них. Если гранат, то в каком виде он добавляется в рецепт? Спасибо

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Olga Valyaeva,

добрый день! В данном рецепте нужно использовать именно цедру цитрусовых.

e.g.sh.1956
5 лет назад

Можно ли чем-то заменить рисовую муку или не использовать ее совсем? Рецепт изумительный, буду выпекать. Спасибо.

Команда edimdoma.ru
5 лет назад
e.g.sh.1956,

добрый день! Можете использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество.

Люда Смирнова
3 года назад

Печенье просто отличное. Такое рассыпчатое, просто чудо. Спасибо за рецепт.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"