Пирожки из пресного теста с разными начинками
Милена
09 августа 2010
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
пирожки из пресного теста- очень вкусные . Тесто позволяет использовать любые начинки. Их хорошо подавать со сметаной или кислым соусом наподобие наршараба
Ингредиенты

Для теста
Мука
яйцо
соль
вода
Для начинки
1 начинка
Шпинат
лук
чеснок
соль
сахар
2 начинка
фарш из баранины
лук
соль
перец
чеснок3 начинка
вареные яйца
зеленый лук

ШАГ 1/1

Из муки, воды, яйца и соли приготовить крутое тесто, дать ему постоять 15 мин,затем раскатать в тонкий пласт (очень тонкий-как на пельмени) Тарелкой выдавить круги(готовый пирожок должен быть такого размера, чтобы на сковородку ложились 4 штуки-я вырезаю блюдцем ) В круги уложить начинку, края защипнуть.Прокатать скалкой чтобы пирожок стал тонким Жарить на раскаленной сковородке чуть-чуть смазанной маслом