Огурцы порезать крупными продолговатыми кусочками, сложить в лоток, добавить мелко нарезанную зелень, кориандр, соль по вкусу, давленный чеснок, растительное масло и уксус (количество на любителя, я добавляю совсем немного для остроты). Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, через 10 мин. еще перемешать. Поставить на 20-30 мин. в холодильник. Малосольные огурцы готовы!