Горбуша, запеченная в сметане
michsenkoea
19 ноября 2018
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон

Рыбка по этому рецепту получается очень нежной, со сливочным вкусом. И совершенно не сухая.

Ингредиенты
Основные
горбуша филе800 г
сметана400 г
сыр300 г
сливочное масло30 г
укроп1 пучок
соль1 по вкусу
ШАГ 1/6

Рыбу нарезать на порционные куски и замариновать в смеси специй и оливкового масла. Оставить минут на 20.

ШАГ 2/6

Духовку разогреть до 200°C. На дно формы для запекания выложить половину сметаны. Разложить кусочки сливочного масла.

ШАГ 3/6

Сверху сметаны выложить рыбу.

ШАГ 4/6

Вторую часть сметаны смешать с нарезанным укропом. Выложить сверху рыбу.

ШАГ 5/6

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху. Запекать 20 минут.

ШАГ 6/6

В оригинале рецепта рекомендовано было подавать такую рыбку с рисом. Но я подала с картошечкой по рецепту ТатьяныS: https://www.edimdoma.ru/retsepty/121189-kartofel-s-bekonom. Нам было очень вкусно.