Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Рубленые куриные котлетки с кукурузой
27 ноября 2018
Многим наверняка знаком рецепт рубленых котлет из курицы. В своем рецепте предлагаю добавить к курице консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта» . Котлеты получатся интереснее на вкус, сочнее и ярче.
В преддверии новогодних праздников хочу пожелать всем здоровья! Это самая большая ценность, от которой зависит качество нашей жизни.
Сайту «Едим Дома» желаю развития, новых идей, вдохновения и нескончаемой популярности!
ТМ «Фрау Марта» желаю сохранить традиции, создавать новую качественную и конкурентноспособную продукцию.
Ингредиенты
Основные
| куриное филе | 1 упаковка |
| яйца куриные | 2 шт. |
| соль | 1 ч. л. |
| перец свежемолотый смесь | 0,5 ч. л. |
| кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» | 1 банка |
| растительное масло для жарки | 70 мл |
| зелень рубленая | 1 горсть |
| кукурузный крахмал | 2 г |
ШАГ 1/6
Для приготовления котлеток потребуется куриное филе (в упаковке примерно 800 г), кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта», яйца, соль, перец, зелень и масло для обжаривания.
ШАГ 2/6
Филе обмыть и промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать мелким кубиком.
ШАГ 3/6
С кукурузы слить жидкость. В тарелку выложить куриное филе и добавить к нему кукурузу, крахмал, яйца, зелень, соль и перец. Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный или в крайнем случае муку.
ШАГ 4/6
Смешать фарш.
ШАГ 5/6
В сковороде разогреть масло и выложить фарш для котлет. На одну котлетку идет примерно 1 ст. л. с горкой фарша. Обжарить котлетки с каждой стороны минуты по 3–4 на среднем огне.
ШАГ 6/6
После обжаривания котлетки выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.