Приготовление
25 минут
Подготовка
50 минут
Рецепт на
6 персон
Салат с курицей и кукурузой
07 декабря 2018
Салаты с курицей — это всегда очень вкусно. Набор компонентов можно варьировать по вашему желанию. В состав моего салата, помимо курицы, входят грибы вешенки, свежие огурцы, консервированная сладкая кукуруза ТМ «Фрау Марта», вареные яйца и лук. Салат можно подать на праздничный новогодний стол. Но учтите, что салат очень сытный, так что другие салаты и закуски должны быть легкими.
Уважаемые сотрудники сайта «Едим Дома» и бренда «Фрау Марта»! Поздравляю вас с наступающим Новым 2019 годом! Пусть в Новом году исполнятся все задуманные желания и осуществятся намеченные планы! Желаю крепкого здоровья вам и вашим близким, радости и благополучия, простых житейских радостей каждый день, веселых зимних каникул и новогоднего настроения!
Ингредиенты
Основные
| куриное филе | 300 г |
| кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» | 1 банка |
| вешенки | 300 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| лук белый | 1 шт. |
| огурцы свежие | 1 шт. |
| майонез легкий | 4 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| укроп свежий | 2 веточка |
| растительное масло для жарки | 2 ст. л. |
ШАГ 1/14
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне. Остуженное филе разделить руками на волокна.
ШАГ 2/14
Вешенки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать соломкой.
ШАГ 3/14
В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и жарить до полного испарения жидкости.
ШАГ 4/14
Обжаренные вешенки выложить в миску, слив масло. Немного посолить и поперчить.
ШАГ 5/14
Яйца сварить вкрутую, остудить.
ШАГ 6/14
Яйца почистить. Одно яйцо нарезать для украшения вдоль на 6 частей. Другое яйцо нарезать крупными кусочками.
ШАГ 7/14
Лук очистить, нарезать перьями.
ШАГ 8/14
Лук выложить в сито и обдать кипящей водой. Дать воде полностью стечь. Обсушить нарезанный лук бумажным полотенцем.
ШАГ 9/14
Консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта» открыть и откинуть на сито для стекания жидкости.
ШАГ 10/14
Огурец помыть, обтереть салфеткой. Нарезать огурец соломкой.
ШАГ 11/14
Все продукты для приготовления салата готовы. Отложить для украшения яйцо, нарезанное дольками, и немного кукурузы.
ШАГ 12/14
Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить майонез, соль, перец, перемешать.
ШАГ 13/14
Салат готов. Выложить его на блюдо. Украсить дольками яиц, зернами кукурузы, веточками укропа.
ШАГ 14/14
Подать салат на новогодний стол. Прошу к столу! Всем приятного аппетита! С наступающим Новым годом, друзья!