Помидоры помыть и разрезать на четвертинки, удалить семена и сок(если есть). Выложить на противень помидорки, посолить и присыпать травами. Поставить в духовку на маленькую температуру, что бы помидоры хорошо пропеклись. Чеснок и перец можно порезать,а можно оставить целыми. По мере выкладывания помидор в банку заливать их маслом. Дать настояться 1 месяц. Хранить в холодильнике.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S.Температуру выбирайте сами (чем меньше температура,тем дольше выпекать). Например:при 150=3-4часа(духовку можно приоткрыть,если есть вентилятор,то совсем замечательно). Помидоры должны напоминать курагу или чернослив,а не сухарики;)