Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Карп с грибами
20 декабря 2018
Все знают, что такая рыба, как карп, имеет запах водоемов, в которых живет. Поэтому я использую лесные грибы, сок лимона, чтобы нежелательный «аромат» удалить. И пожалуйста — вам на радость полезная вкусная рыбка!
Регистрационный номер — 712031589.
Ингредиенты
Основные
| карп | 3 тушка |
| грибы лесные | 200 г |
| помидоры | 1 шт. |
| зелень рубленая | 1 горсть |
| специи | 1 по вкусу |
| соль морская | 1 по вкусу |
| лимоны | 1 шт. |
| сметана | 100 мл |
Соус
| сметана | 150 мл |
| черника замороженная | 1 горсть |
| черная смородина | 1 горсть |
ШАГ 1/6
Рыбу почистить, промыть, натереть солью и специями, полить подсолнечным маслом, соком лимона, оставить мариноваться. Грибы, лук, помидоры, зелень мелко нашинковать, перемешать, добавив лимонный сок, специи. Наполнить карпа подготовленной смесью. Благодаря нашей начинке карп будет сочным и ароматным.
ШАГ 2/6
Картошку чистим, моем и нарезаем кольцами, раскладывая в противень, смазанный маслом.
ШАГ 3/6
Сверху картошки положить грибы и нафаршированного карпа, добавить немного воды. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180–200°C до готовности.
ШАГ 4/6
Снять фольгу, сметаной покрыть карпа и отправить в духовку подрумяниться.
ШАГ 5/6
Подать блюдо с карпом и картошкой порционно. Я люблю подачу целой рыбы.
ШАГ 6/6
Любителям очищенной от косточек рыбы подайте филе рыбы. Хорошо подать рыбу со сметанным соусом из черники и черной смородины. Всем приятного аппетита и доброго дня!