Приготовление
1 час и 15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Киноа с котлетами
21 декабря 2018
Казалось бы, какие несложные продукты — домашние котлеты, морковь, лук, помидоры, сыр и наиполезнейший злак киноа от ТМ «Националь», но именно из них я приготовлю полезный праздничный ужин.
Ингредиенты
Основные
| киноа ТМ «Националь» | 200 г |
| соль морская | 1 по вкусу |
| лук репчатый | 2 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| тыква | 250 г |
| специи | 1 по вкусу |
| зелень рубленая | 1 по вкусу |
Котлеты
| мясной фарш | 1 кг |
| лук репчатый | 2 шт. |
| рис | 1 горсть |
| специи | 1 по вкусу |
| соль морская | 1 по вкусу |
| яйца куриные | 2 шт. |
| вода | 100 г |
| сыр | 150 г |
ШАГ 1/11
Рис отварить до полуготовности (крупы (овсяные) добавляю в фарш место булки), добавить все ингредиенты, смешать и сформировать котлеты. Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета и до готовности.
ШАГ 2/11
Готовые котлеты снять со сковороды и обжарить лук, морковь, тыкву, соль, специи. Киноа ТМ «Националь» промыть и отварить (на 1 ст. злака — 2 ст. воды).
ШАГ 3/11
Подготовленные овощи ввести в крупу и перемешать.
ШАГ 4/11
Можно сказать, мы уже получили вкуснейшую и полезную кашу. Добавить масла. Практически готовая постная каша. Но мы будем готовить дальше праздничное блюдо.
ШАГ 5/11
Форму смазать маслом, выложить подготовленную кашу, сверху выложить поджаренные котлеты.
ШАГ 6/11
Натереть сыр на крупной терке, посыпать им котлеты, поставить в духовку при 200°C, выпекать до готовности и румяной корочки.
ШАГ 7/11
Наша праздничная запеканка на основе киноа ТМ «Националь» готова!
ШАГ 8/11
Остается нарезать запеканку, добавить сочных свежих помидоров!
ШАГ 9/11
Украсим зеленью. Приятного аппетита!
ШАГ 10/11
А как приятно будут удивлены близкие, найдя под шапкой сыра сочную котлету!
ШАГ 11/11
Киноа считается самым полезным злаком в мире!