если никуда не торопитесь или сидите с подругой за чашкой чая, то можно заняться и этим рецептом)))))))
Ингредиенты
Ингредиенты
Что нужно:
свинина (шейка или филе) -1 кг
клюква -1 ст
мед -2 ст. л.
соль, перец паприка
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Кусок мяса нарезать ломтиками толщиной не менее 1см, но до конца не дорезать. Клюкву размять и смешать с медом. Свинину выложить на несколько слоев фольги, посыпать специями и солью, обмазать клюквенным соусом. Фольгу завернуть плотным конвертом и поставить для маринования в холодильник минимум на 3 часа.
Запекать в духовке при температуре 180°C в течении часа. Фольгу развернуть и запечь верх до румяной корочки. Подавать с отварным картофелем, полив клюквенным соусом.
( можно и картофель запекать вместе со свининой,но предварительно отварить)!!!))))
Как вкусно получилось! У меня была свиная лопатка без кости (не самое мягкое мясо), а мариновалось часов шесть, так получилось, пеклось в пакете для запекания. Мяско получилось нежное, мягкое, с тонким вкусом. Правда, не посвящённые компоненты маринада не узнали, назвали "специями";)) К нему картошка на пару с салатом из свежих овощей... Хотела отчитаться фотофактом, но после дегустации фотографировать уже нечего:0 Но ведь не в последний раз!;) Спасибо!
О, СПАСИБО за внимание Жанна!!!!!)))) Представляете я вот только увидела ваше сообщение,тут(на сайте!) какой- то глюк происходит,не сразу приходят уведомления((
Ну да ладно, я ооочень рада ,что именно у Вас получилось,то ,что и мне нравится))))))) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА всегда!!!!!)))))
Приготовила это мясо, какое нежное и ароматное оно получилось!
Как вкусно получилось! У меня была свиная лопатка без кости (не самое мягкое мясо), а мариновалось часов шесть, так получилось, пеклось в пакете для запекания. Мяско получилось нежное, мягкое, с тонким вкусом. Правда, не посвящённые компоненты маринада не узнали, назвали "специями";)) К нему картошка на пару с салатом из свежих овощей... Хотела отчитаться фотофактом, но после дегустации фотографировать уже нечего:0 Но ведь не в последний раз!;) Спасибо!
О, СПАСИБО за внимание Жанна!!!!!)))) Представляете я вот только увидела ваше сообщение,тут(на сайте!) какой- то глюк происходит,не сразу приходят уведомления((
Ну да ладно, я ооочень рада ,что именно у Вас получилось,то ,что и мне нравится))))))) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА всегда!!!!!)))))