Омлет-завертыш «Утренний»
January Smith
13 января 2019
Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Не знаю, как для вас, а для меня утра первого января не существует. Как, пожалуй, и утра 2 января. В эти дни ты ложишься после полуночи и встаешь ближе часам к двенадцати. Поэтому там уже не завтрак, а обед.

А вот уже числа 3-его режим постепенно возвращается в привычное русло, и тебе очень хочется полноценного завтрака. К этому же дню подходят к концу многокилограммовые запасы оливье и других праздничных блюд, что также мобилизует на кулинарные подвиги.

И вот что бы такого приготовить вкусненького, сытного, но не очень сложного? А если с утра у вас гости, то желательно красивого, чтобы лицом в грязь не ударить?

А сейчас я вам покажу! В рецепте используется текст песни группы «Дискотека Авария». Так что поем и готовим!

Ингредиенты
Основные
яйца куриные108 г
помидоры110 г
сливки 33–35%85 г
рукола2 горсть
чеддер35 г
перец чили зеленый5 по вкусу
соевый соус20 г
креветки100 г
подсолнечное масло10 г
ШАГ 1/14

&laquo;А яйца в семье должны быть под рукой,<br /> Яйца, они в дом несут сытость и покой.<br /> Ты можешь хлеб не есть, но яйца &mdash; обязательно.<br /> Яйца ведь сытны, полезны и питательны.<br /> Яйца богаты живительным белком,<br /> И если жарить яйца, то лучше с молоком.&raquo;<br /> <br /> А в нашем случае &mdash; со сливками.

ШАГ 2/14

Мелко порубите маленький кусочек острого зеленого перца. Семена желательно убрать, если не любите слишком острое. Обязательно помойте потом руки!

ШАГ 3/14

Нарежьте помидоры крупными дольками.

ШАГ 4/14

Почистите креветки.

ШАГ 5/14

Нагреваем сковородку с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Выкладываем помидоры и тушим минут 5, они должны прямо размякнуть и дать сок.

ШАГ 6/14

В помидоры высыпаем креветки. Припускаем минуты три.

ШАГ 7/14

Два яйца смешать со сливками и соевым соусом.

ШАГ 8/14

Вылить на сковородку.

ШАГ 9/14

Добавить туда острый перец.

ШАГ 10/14

Посыпать руколой.

ШАГ 11/14

Дождаться, пока масса схватится. Завернуть блинчик к центру.

ШАГ 12/14

Выложить ломтики чеддера.

ШАГ 13/14

Поставить в разогретую до 180&deg;C&nbsp;духовку минуты на три до расплавления сыра.

ШАГ 14/14

Подавать прямо на сковородке с бокалом вина &mdash; просто и изысканно. Доброе утро!