Очень простой и оригинальный острый супчик.
www.receptik.com
Ингредиенты
Ингредиенты
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 80 г сала
- 1 столовая ложка муки
- 4 столовых ложки томата
- растительное масло
- соль
- молотый красный перец
- зелень укропа
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Лук подрумянить с маслом, добавить мелко порезанный кусочек сала и муку.
шаг 2/3
Отварить картофель, воду от него не сливать!!!
Отваренный картофель размять с луком и салом. Добавить красный перец.
шаг 3/3
Картофельную смесь опустить в кастрюлю с картофельным отваром и варить 15 минут, потом положить томатное пюре, посолить и варить еще 5 минут. в конце добавить мелко нарубленную зелень.