Рецепт
Главная»Рецепты»
"Богатая" гречка

"Богатая" гречка

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном.

Ингредиенты

Ингредиенты

мясо -300 гр
гречневая крупа - 1 стакан
лук - 1шт
морковь -1 средняя
чеснок - 1-2 зубца
лавровый лист -2 шт
соль
свежемолотый перец
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Мясо не крупно порезать, обжарить на растительном масле минут 5.
шаг 2/6
Гречку перебрать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить.
шаг 3/6
Посолить, добавить немного воды, лавровый лист,перец. Тушить под крышкой до готовности мяса.
шаг 4/6
Добавить к мясу гречку. Долить горячей воды так, чтобы она покрыла гречку на 1 см. Довести до кипения, накрыть крышкой. Варить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, гречка не станет мягкой.
шаг 5/6
Гречку выключить, аккуратно перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
шаг 6/6
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Положить мелко нарезаный чеснок.
Комментарии — 7
Светлуш
14 лет назад

Гречка очень хорошая кашка. Я готовлю практически так же, только вместа мяса печень. Получается классно. Рецепт хороший.

Антонина
14 лет назад
Светлуш ,

Спасибо за добрые слова! Рада, что Вам понравилось.

Владимир Никифоров
6 лет назад

Очень интересный рецепт, особенно с учётом перепутанных шагов, из серии "приготовь сам"🙉😃

Пользователь удален
14 лет назад

Cупер кашка! А мы обычно перемешиваем вареную гречку с обжаренным на сливочном масле лучком и порезаным вареным яйцом! Но ваша кашка! Аж слюнки потекли, прям с утра приготовлю!

Антонина
14 лет назад
Пользователь удален,

Большое Вам спасибо! Попробуйте - это вкусно!

Софья79
11 лет назад

Антонина, гречку я тоже очень люблю, приучаю потихоньку к ней моих детишек, но вот супруга никак не приучу, только в сильно зажаренном виде может ее есть, когда все полезное погублено.pooh_lolpooh_lolpooh_lolflower

Антонина
11 лет назад
Софья79,

А у нас гречка часто на столе. Любим ее всей семьей.pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"