Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Салат «Нежность» с красной рыбой и рисом
27 февраля 2019
Нежный и вкусный праздничный салат. Предлагаю приготовить его на Масленицу.
Ингредиенты
Основные
| рис | 100 г |
| икра ТМ «Восточный берег» | 50 г |
| огурцы | 1 шт. |
| рыба красная соленая | 200 г |
| сыр маскарпоне | 50 г |
| «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» | 1 ст. л. |
| васаби | 1 ч. л. |
| маскарпоне | 1 ст. л. |
ШАГ 1/16
Икра горбуши ТМ «Восточный берег» продается в замороженном виде.
ШАГ 2/16
Прежде всего размораживаем икру.
ШАГ 3/16
Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке в подсоленной и немного подслащенной воде. В теплый рис добавляем 1 ст. л. маскарпоне и перемешиваем.
ШАГ 4/16
Красную рыбу (у меня слабосоленая горбуша) нарезаем.
ШАГ 5/16
Удаляем семечки из огурца и нарезаем.
ШАГ 6/16
Смешиваем 50 г маскарпоне, майонез и васаби.
ШАГ 7/16
Выкладываем салат слоями. Первый слой — рис.
ШАГ 8/16
Затем — рыба.
ШАГ 9/16
Третий слой — огурец.
ШАГ 10/16
Затем — снова рис.
ШАГ 11/16
Края торта можете украсить зеленью или, как я, салатом чукка. Розы сделать из имбиря.
ШАГ 12/16
В центр салата наносим творожный крем.
ШАГ 13/16
И выкладываем икру горбуши ТМ «Восточный берег».
ШАГ 14/16
Осталось украсить верх торта зернами кунжута, дольками лайма и зеленью.
ШАГ 15/16
И можно подавать салат на стол.
ШАГ 16/16
Приятного аппетита!