Приготовление
35 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Нерка в пикантном маринаде с фисташками
05 марта 2019
Нерка в пикантном маринаде с фисташками — быстрый и вкусный обед или ужин. Блюдо готовить очень быстро и легко. Под таким маринадом можно приготовить треску или лосось. Рыба получается очень вкусная, сочная, нежная.
Ингредиенты
Основные
| нерка ТМ «Магуро» | 400 г |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| кориандр семена | 1 ст. л. |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| мед жидкий | 1 ст. л. |
| перец красный острый молотый | 2 щепотка |
| фисташки рубленые | 2 ст. л. |
ШАГ 1/7
Нерку ТМ «Магуро» разморозить, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Духовку разогреть до 180°C.
ШАГ 2/7
Семена кориандра измельчить.
ШАГ 3/7
В форме, в которой будем запекать рыбу, смешать соленый соевый соус, жидкий мед, лимонный сок, измельченный кориандр, красный молотый острый перец (1 щепотку). Окунаем в маринад рыбу и оставляем на 15 минут.
ШАГ 4/7
Через 15 минут посыпать рыбу острым молотым перцем, измельченными фисташками и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Главное — не пересушить рыбу.
ШАГ 5/7
Достать готовую рыбу. Дать постоять 5 минут.
ШАГ 6/7
Перед подачей посыпать фисташками. Подавать с салатом и свежими овощами. К такой рыбе идеально подойдет апельсин.
ШАГ 7/7
Приятного аппетита!