Рецепт

Рыбешка в яйце

Синюшка02 сентября 2010

Рецепт на:

4 персоны

Описание

На рыбалке мы получаем удовольствие не столько от размера пойманной рыбы, сколько от ее количества. Тяжесть удочки с пойманной плотвичкой также приятна, как с 2-х килограммовым карпиком, поэтому не торопитель делиться мелочью с кошкой. я расскажу Вам, как быстро и вкусно ее приготовить.

Ингредиенты

мелкая рыба
мука
соль
растительное масло
яйца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Помыть, почистить, выпотрошить.

шаг 2/5

Смешать 4 части муки с одной часть соли. обмакнуть рыбу в эту смесь.

шаг 3/5

Разогреть растительное ( я предпочитаю подсолнечное) масло на сковороде и уложить туда рыбу. Обжарить на среднем огне до готовности.

шаг 4/5

два-три яйца ( в зависимости от количества рыбы на сковороде) слегка взбить до однородной массы и вылить сверху на рыбу. Довести под крышкой до готовности. Все. Прошу к столу!

шаг 5/5

Поймать рыбку ЛИЧНО!

Комментарии — 2

Светлуш

14 лет назад

Ну, мы такую мелочь выжариваем на сухарики. А так тоже не плохо, вот только вопрос, а как косточки не очень чувствуются?

Синюшка

14 лет назад

Светлуш ,

да так же, как и в сухариках. это муж любит в яйце, а я в чистом виде. поэтому сковорода делится на две части

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"