Рулет бисквитный с ягодами
KENWOOD
04 июня 2019
Приготовление
3 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Ингредиенты
Тесто
яйца куриные3 шт.
сахар100 г
пшеничная мука110 г
Начинка
сливки 33–35%200 мл
сахарная пудра50 г
клубника50 г
малина50 г
Украшение
сахарная пудра20 г
ШАГ 1/10

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

ШАГ 2/10

Разогрейте духовку до 250&deg;С.&nbsp;Помойте, очистите от плодоножек клубнику и малину. Мелко нарежьте.<br /> &nbsp;

ШАГ 3/10

В чашу кухонной машины KENWOOD добавьте сливки и сахарную пудру. При помощи насадки венчик взбейте сливки до устойчивых пиков.

ШАГ 4/10

Добавьте ко взбитым сливкам ягоды и перемешайте силиконовой лопаткой.

ШАГ 5/10

В другую чашу кухонной машины KENWOOD добавьте яйца и сахар. При помощи насадки венчика взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в объеме примерно в два раза.

ШАГ 6/10

Просейте в чашу муку и смешайте с яичной массой при помощи насадки для смешивания.

ШАГ 7/10

На противень выложите пергаментную бумагу. Выложите тесто на противень и разровняйте. Поставьте противень на верхнюю полку духовки и выпекайте в течение 4&ndash;5 минут.

ШАГ 8/10

Снимите корж с противня, переверните и снимите бумагу.&nbsp;На готовый корж выложите сливки с ягодами ровным слоем.

ШАГ 9/10

Аккуратно сверните рулет и положите его швом вниз. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1&ndash;2 часа.

ШАГ 10/10

Посыпьте рулет сахарной пудрой и подавайте к чаю. Приятного аппетита!