Рецепт

Главная»Рецепты»

Картофельный гратен под сырной корочкой

Картофельный гратен под сырной корочкой

Т10 апреля 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Любимое нами французское блюдо из картошечки. А корочка из сыра бри особенно вкусная. Приглянулся рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовила чуть уменьшенный вариант, но ниже приведу полный рецепт.

Ингредиенты

основные

картофель

сыр твердый

сливочное масло

соль морская

по вкусу

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24

Готовим по этой шикарной книге.

шаг 2/24

Фото к рецепту тоже красивое.

шаг 3/24

Картофель нарезать кружочками. Я готовила из трех картофелин.

шаг 4/24

Залить водой, посолить и поставить на огонь.

шаг 5/24

Довести до кипения и варить пару минут.

шаг 6/24

Слить воду и перенести часть долек в форму для запекания. Форму смазать оливковым маслом.

шаг 7/24

Растопить сливочное масло.

шаг 8/24

Влить оливковое (1 ст. л.).

шаг 9/24

Добавить сливки.

шаг 10/24

Твердый сыр натереть.

шаг 11/24

Добавить тоже.

шаг 12/24

Посолить. Все смешать.

шаг 13/24

Нанести половину на картофель.

шаг 14/24

Закрыть оставшимися дольками.

шаг 15/24

Смазать остатками сливочной массы.

шаг 16/24

Сыр бри нарезать полосками.

шаг 17/24

Прижать сыр сверху.

шаг 18/24

Запекать в духовке 30 минут. Я запекала 20 минут в электропечке при 210°C.

шаг 19/24

Подаем в горячем виде прямо в форме.

шаг 20/24

Такое блюдо хорошо подать на семейный ужин.

шаг 21/24

Очень сытно и вкусно.

шаг 22/24

Корочка сверху волшебно преображает обычную запеченную картошку.

шаг 23/24

Осталось попробовать.

шаг 24/24

Угощаемся!

Комментарии — 14

5 лет назад

Очень аппетитно😍🌹🌹🌹

5 лет назад

Татьяна,

Спасибо,Татьяна))) 💓💃

5 лет назад

с сыром бри гвозди можно запекать и обсасывать) 😅

5 лет назад

🌞

Оксана Чуб

5 лет назад

Ой, как же это вкусно, Танечка! Просто 100 баллов из 100🔥

5 лет назад

Оксана Чуб,

Ага! 👋 Зажигаю по Юлиным рецептам! 💃Семья довольна))) 💯 Спасибо,Оксаночка! 💗

Натали*Лали

5 лет назад

Супер!La cuisine francaise превосходна👑👑👑

5 лет назад

Натали*Лали,

Да))) 🌟 Благодаря рецептам Юлии и конкурсу повторила и очень рада)))) 👩 Спасибо,Наташенька! 🍷🎁

5 лет назад

Худеть хочется, а тут такое!😟

5 лет назад

💁🍟

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"