Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Литовские картофельные блины со сметаной
15 апреля 2019
Литовские картофельные блины со сметаной по книге Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты». В рецепт картофельных блинов я добавила для вкуса и аромата шампиньоны.
Ингредиенты
Основные
| картофель | 8 шт. |
| шампиньоны | 50 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| сметана | 100 г |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| мука | 1 ст. л. |
| молоко | 2 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный молотый | 1 щепотка |
ШАГ 1/4
Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать жидкость.
ШАГ 2/4
Добавьте муку, молоко.
ШАГ 3/4
Затем — грибы. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте до однородной массы.
ШАГ 4/4
Разогрейте масло и ложкой выкладывайте картофельную массу. Обжаривайте с 2-х сторон. Подавать со сметаной.