
Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
шпинат 1 кг (можно больше)
|
Шпинат промыть, удалить грубые стебли, вместе с несколькими веточками кинзы поварить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Зеленую массу нарубить ножом.
Орехи измельчить на мясорубке, добавить приправы, истолченные в ступке вместе с чесноком.
Соединить шпинат и орехи, выложить горкой в салатник, сверху украсить зернами граната. В идеале полить ореховым маслом, но его делать очень долго, но если есть желание, отжать через марлю сильно измельченные орехи - получится масло.