Рецепт

Чечевица с белыми грибами

Рыба фугу10 сентября 2010

Рецепт на:

1 персону

Описание

Чечевица прекрасно сочетается с грибами,получается полноценное белковое блюдо.Грибы можно взять и свежие, главное - лесные.

Ингредиенты

чечевица 1 стакан
грибы белые сушеные
лук репчатый 1-2 шт.
корень петрушки 1 шт
морковь 1 шт
соль
зелень укропа
масло растительное

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Соединить овощи с грибами и чечевицей, посолить, при необходимости добавить немного воды, тушить на медленном огне минут 15. Посыпать зеленью укропа.

шаг 2/3

Чечевицу промыть, замочить.С грибами проделать тоже самое. Репчатый лук достаточно мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, корень петрушки измельчить.

шаг 3/3

Отварить чечевицу до готовности, время варки зависит от сорта. Овощи с грибами пассеровать на растительном масле до мягкости.

Комментарии — 2

Жанна-Амалия

14 лет назад

Спасибо за идею! А то горстка болтается без дела, а чечевичного супа не хочется:)

Olga Kuznetsova

13 лет назад

Какой хороший рецептик:)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"